Un’aula permanente di ecologia

Vi propongo la lettura di questo articolo perchè ci informa che, grazie al progetto APE (aula permanente ecologica), in Sicilia si ha la prima aula all'aperto con orto per far avvicinare i ragazzi alla natura e all'ecologia. Gli orti sono quasi interamente fatti dai ragazzi i quali, mentre si prendono cura dell'orto, imparano nozioni di [...]

2015-12-29T09:57:36+02:00Dicembre 29th, 2015|Le notizie del giorno|

Il cibo biologico è il più sano.

Questo è un articolo pubblicato sul sito Coltivare bio che ci illustra gli effetti e i benefici che hanno gli alimenti biologici su di noi e sull'ambiente. Che ve ne pare? Forse è ora di iniziare a coltivare un orto, no? Ecco l'articolo: Sappiamo benissimo che mangiare prodotti biologici è il miglior modo per tenere [...]

2017-01-11T15:32:35+02:00Dicembre 22nd, 2015|Le notizie del giorno|

Stop alle emissioni con l’agricoltura bio

Vi consiglio la lettura di questo articolo uscito agli inizi di Dicembre sul sito AgricolturaNews, è molto interessante, tratta l'importante tematica dell'agricoltura biologica e dei suoi benefici. Ecco l'articolo: Uno studio pubblicato circa due anni fa negli Stati Uniti da Andreas Gattinger, direttore del FiBL (Istituto di ricerca per l’agricoltura biologica), afferma che se tutte le [...]

2015-12-21T16:12:08+02:00Dicembre 21st, 2015|Le notizie del giorno|

Studenti indisciplinati? A zappare nell’orto!

Questo articolo, preso da trentino, ci informa di un nuovo progetto pensato dal Comune di Rovereto che prevede l'introduzione di una nuova punizione per i ragazzi indisciplinati che andrebbe a sostituire la cara e vecchia sospensione: Zappare la terra! Sì, esatto, avete capito bene, gli studenti che si comporteranno male saranno mandati a prendersi cura [...]

2017-01-11T15:32:35+02:00Dicembre 17th, 2015|Le notizie del giorno|

Due giovani e l’agricoltura

Oggi vi propongo questa storia davvero genuina che racconta di due ragazzi, laureati in sociologia. che non trovando un lavoro soddisfacente, hanno deciso di dedicarsi all'agricoltura e alla cura di orti biologici. Attraversando tante difficoltà, oggi dopo due anni, sono orgogliosi del loro percorso e invitano sempre più giovani ad avvicinarsi al mondo dell'agricoltura per [...]

2017-01-11T15:32:35+02:00Dicembre 16th, 2015|Le notizie del giorno|

I benefici dell’orto

Oggi vi propongo la lettura di questo breve articolo che illustra tutti i benefici che potremmo ottenere passando anche solo 30 min a settimana in un orto! Ecco l'articolo: Il giardinaggio aumenta l'autostima, calma la rabbia e attenua la depressione. A ribadirlo è uno studio scientifico inglese, condotto dalle università di Westminster ed Essex e [...]

2017-01-11T15:32:36+02:00Dicembre 15th, 2015|Le notizie del giorno|

Impacchi di foglie di cavolo

Consiglio la lettura di questo articolo molto interessante sugli usi terapeutici del Cavolo : L’impacco di foglie di cavolo (Brassìca oleracea) è un rimedio tanto antico quanto efficace, conosciuto ed apprezzato già all’epoca delle antiche civiltà greche e romane che ne facevano un ampio uso per lenire un numero infinito di patologie e disturbi, tant’è [...]

2017-01-11T15:32:36+02:00Dicembre 14th, 2015|Le notizie del giorno|

Ricette a base di cicoria

Tris di crostini di cicoria: 1.CROSTINO RADICCHIO ROSSO E TALEGGIO Ingredienti: 1 fetta di taleggio radicchio rosso 1 fetta di pane casareccio Preparazione: Per prima cosa accendete il forno a 180° e fatelo riscaldare. Nel frattempo tagliate una fetta di pane casareccio, lavate e tritate grossolanamente il radicchio e tagliate una fetta sottile di taleggio. [...]

2017-01-11T15:32:37+02:00Dicembre 10th, 2015|Ricette di stagione|

Cicoria

Cicorie o radicchi Cicoria da foglia Cicoria di Catalogna Cicoria lunga da taglio «Spadona» Cicoria rossa di Treviso Cicoria dolce Cicoria verde a grumolo «Ceriolo» Cicoria Belga o di Bruxelles o Witloof Queste e molte altre ancora, sono varietà e forme di Cicoria intybus, una pianta erbacea perenne che, se lasciata sviluppare naturalmente, raggiunge 1,7 [...]

2016-10-27T16:17:57+02:00Dicembre 9th, 2015|Schede Ortaggi|

Ricette a base di santoreggia

PESTO DI SANTOREGGIA Ingredienti: un mazzetto di santoreggia fresca 1 spicchio d’aglio 80gr d’olio extra vergine d’oliva 20gr pinoli 100gr di parmigiano grattugiato sale fino  pepe nero macinato Preparazione: Lavate bene la santoreggia, prenedete solo le foglioline e versatele in un mixer con uno spicchio d'aglio, i pinoli anch'essi ben lavati, il parmigiano, l'olio, il [...]

2017-01-11T15:32:37+02:00Dicembre 7th, 2015|Ricette di stagione|
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